فارسی
“تدوین شده توسط الی – ت”
پس از گذر بهاری کم‌سابقه از نظر سرمای هوا، کشاورزان محصولات توت‌فرنگی در استان انتاریو کانادا این روزها دل‌خوش به طلوع زودتر خورشید تابستان‌اند؛ گرمایی که شاید بتواند عقب‌ماندگی فصل برداشت را جبران کند.
بررسی‌ها نشان می‌دهد دمای هوا در ماه مه امسال، سردترین ماه مه در این منطقه از سال ۱۹۶۷ تاکنون بوده است؛ موضوعی که باعث شده شکوفه‌دهی و گرده‌افشانی گیاهان با تأخیر انجام شده و برداشت در بسیاری از مزارع حدود یک هفته عقب بیفتد.
گرگ داونی، مالک مزرعه داونی در کالدون، با اشاره به این تأخیر می‌گوید: «امسال کمی عقب هستیم، ولی اگر تیر و مرداد خوبی داشته باشیم، می‌تونیم زود جبران کنیم.»
به گفتهٔ داونی، اگرچه سرمای شدید منجر به یخ‌زدگی مزارع نشده، اما سرمای مستمر و آفتاب کم، رشد اولیه گیاهان را کند کرده است. این وضعیت در بسیاری از مناطق استان مشهود است.
جف تیچلار، مالک مزرعه تیچلار بری در منطقه نیاگارا نیز از تأخیر در عرضه توت‌فرنگی‌های مزرعه‌اش خبر داد و گفت: «معمولاً در تعطیلات روز ویکتوریا آماده برداشت هستیم، اما امسال تازه از دوشنبه شروع کردیم.»
او می‌افزاید: «انتظار سخت‌ترین قسمت کار است. ولی همیشه در نهایت طبیعت راه خودش را پیدا می‌کند.»
در کینگ‌سیتی، پام رولف-رومریل، کشاورز و فروشنده مزرعه Pine Farm Orchard، با اشاره به نکات مثبت و منفی شکوفه‌دهی طولانی گفت: «برای گرده‌افشان‌ها خوب بود، ولی این روند طولانی می‌تواند بیماری و حتی تولید بیش از حد میوه را به همراه داشته باشد. البته خطر تگرگ هم همیشه هست.»
او تجربه تلخ سال ۲۰۱۲ را به یاد می‌آورد؛ زمانی که طوفان تگرگ ۸۰ درصد محصولاتشان را از بین برد.
با این حال، امید همچنان زنده است. رولف-رومریل می‌گوید: «تقریباً روی زمان‌بندی هستیم. هنوز فرصت برای جبران داریم و برداشت اصلی هنوز آغاز نشده.»
تأخیر؛ تهدید یا فرصت؟
داونی معتقد است تأخیر امسال می‌تواند حتی مفید واقع شود: «گاهی توت‌فرنگی‌هایم اوایل ژوئن می‌رسند، ولی من ترجیح می‌دهم در ماه ژوئیه برسند، وقتی مدارس تعطیل است و خانواده‌ها برای چیدن میوه می‌آیند. این می‌تواند فروش ما را بیشتر کند.»
از سوی دیگر، پیش‌بینی‌های هواشناسی نیز به نفع کشاورزان است. آنتونی فارنل، هواشناس ارشد شبکه Global News، می‌گوید ماه مه در مجموع به‌طور میانگین «نرمال» بوده، هرچند با بارش‌های زیاد و هوای ناپایدار.
او خاطرنشان می‌کند: «خوشبختانه امسال یخبندان دیرهنگام نداشتیم؛ مسئله‌ای که در سال‌های گذشته گاهی باعث از بین رفتن جوانه‌های اولیه می‌شد.»
فارنل با اطمینان پیش‌بینی کرده است که از ابتدای ماه ژوئن، هوای گرم‌تری در راه است و در اواخر ماه ژوئن و ژوئیه، موج‌های گرمایی ملایمی را خواهیم داشت؛ گرمایی که نه تنها به رشد سریع‌تر میوه‌ها کمک می‌کند بلکه باعث شیرین‌تر شدن آن‌ها هم می‌شود.
مردم، کلید موفقیت فصل برداشت
در کنار شرایط اقلیمی، کشاورزان امیدوارند حمایت عمومی نیز به کمکشان بیاید. گرگ داونی می‌گوید: «مدتی است که مردم بیشتر به خرید محصولات داخلی روی آورده‌اند. مخصوصاً با مشکلات مرزی و هزینه‌های بالای واردات، تمایل برای خرید محصولات کانادایی بیشتر شده. این واقعاً به ما امید می‌دهد.»
